MERMELADA DE FRUTAS SIN AZUCAR

TRUCO: COMO RECUPERAR UN ALIOLI CORTADO CON THERMOMIX

RECUPERAR ALIOLI CORTADO



Si estamos haciendo alioli, y se nos corta, lo podremos arreglar, sacando todo el contenido
que tenemos en el vaso y lo reservamos . 
A continuación sin necesidad de lavar el vaso añadimos 50 gramos de agua o leche del tiempo, 
calentamos 2 min a temperatura 37º velocidad 2
Ponemos el cubilete en la tapa y sin programar tiempo y a velocidad 4, vamos echando poco a 
poco todo lo que se nos ha cortado encima de la tapa y con la espátula vamos ayudando para que
se filtre bien, ya que está colocado el cubilete . 

Este proceso tardará unos 4 min. o así tenemos que volcar todo el alioli que teníamos cortado. 
Nos quedará perfecto y muy consistente

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