POLLO CON MIEL Y CUS CUS AROMATIZADO

Ingredientes:

• 1 kilo de muslos de pollo 
• 1 cucharada de maicena
• Aceite de oliva 
• 2 cebollas 
• 2 zanahorias 
• 1 rama de apio 
• 2 dientes de ajo 
• 2 tomates limpios 
• 150 ml de vino blanco seco
• 250 ml de caldo de carne
• 1 rama de tomillo
• 2 cucharadas de mostaza
• 4 cucharadas de miel
• Ralladura de 1 limón ( se le echa al final a la hora de servir)
• El zumo de 1 naranja "               "               "                    "
• Sal al gusto
• Pimienta blanca molida al gusto
• 
  
• Para el cuscús:
• 200 gr de cuscús precocido
• 400 gr. de agua
• 10 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Unas hojas de menta picaditas
• Ralladura de limón
• Un cucharadita de mantequilla

Preparación:

Lo primero en un bol echamos el cus cus ,el agua y el aceite , lo vamos removiendo de vez en cuando. Cuando ya casi no tenga agua , lo ponemos dentro del varoma, y empezamos a preparar la receta del pollo en el vaso.

Echar toda la verdura y el aceite  dentro del vaso y programar 5 seg. velocidad 5

Vamos a sofreirlo 8 min. varoma velocidad 1

Añadimos el pollo junto con el vino blanco , la maicena y el resto de los ingredientes y vamos a programar 20 min. varoma , velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Y colocamos el varoma , para que en esos 20min. se termine de hacer el cus cus.

Cuando termine, le  ponemos la mantequilla al cus cus , y con una cuchara de palo vamos removiendo, lo ponemos en una fuente en forma de corona , junto con la menta y la ralladura de limón.

Y dentro de la corona echamos el pollo. Junto con el zumo de naranja y la ralladura de limón.

Mezclamos un poco, y listo.

Espero que os guste , esta receta tan sencilla y creativa.