ARROZ CON COSTILLAS ( para los niños que no le gusta ver las verduras )

Hola, ésta receta es una comida muy sana y que a los niños les gusta mucho ya que no se ven las verduras ahí bailando junto al arroz y las costillitas .
Están todas trituradas e invisibles .

Ingredientes:
1 pimiento verde
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
medio pimiento rojo
1 tomate 
200 gr. de arroz redondo
1200 gr. de agua
azafran, sal 
50 gr. de aceite de oliva
400 gr. de costillas 
300 gr. de vino blanco

Se echan dentro del vaso todas las verduras y el aceite , se trocea todo 4 segundos a velocidad 5
Lo freímos todo a 8 min. varoma velocidad 1
Una vez terminado lo trituramos 30seg. a velocidad 10
Para que no se note nada nada toda la verdura que le hemos echado.
Ahora le ponemos las costillas y el vino blanco lo calentamos 5 minutos varoma velocidad cuchara giro izquierda.
Añadimos la sal  y 500 gr. de agua 
lo vamos a calentar todo durante 20 min. varoma giro izquierda velocidad cuchara giro izquierda
Ya por fin añadimos el arroz , el resto del agua y el azafran
y se programa 10 min. 100º velocidad cuchara giro izquierda.
Según la marca que utilizemos tardará más o menos. 
Es mejor que cuando termine lo echemos en un recipiente para que repose y no  dejarlo dentro del vaso , porque se pasará y no quedará bueno.

Espero que os guste 

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