ARROZ INTEGRAL Y MERLUZA ( u otro pescado ) CON JUDIAS VERDES AL VAPOR



Esta receta, la envié hace unos años a  la revista de oficial Vorwerk , y salió publicada. 
Es muy fácil y baja en calorías.

Ingredientes:
En el cestillo 
300 gr. de arroz integral 

En el vaso:
1 cucharadita de sal 
800 gr. de agua 
3 dientes de ajo 
30 gr. de aceite oliva 

En el varoma grande:
300 gr. de judías verdes , limpias y troceadas 

En el varoma pequeño:
Los filetes de merluza envueltos en papel film transparente especial para cocinar o en las bolsas especiales de cocinar.

Elaboración:
Vamos a sofreir un poco el ajo con el aceite , 5 minutos varoma velocidad 1
Colocamos el cestillo con el arroz y echamos el agua y la sal.
Cerramos la tapa y colocamos el recipiente varoma , programa 35 min. varoma y velocidad 4 

De vez en cuando , retira el varoma, abrir la máquina y con una cuchara remueves el arroz , cuando lo has removido , vuelve a colocar el varoma y dale a la velocidad porque como verás el tiempo no se anula.

Este arroz necesita más tiempo que el arroz blanco , ya que  tiene mucha más fibra, con muchas vitaminas y más nutritivo.

Espero que te guste.

Comentarios