ALBONDIGAS DE SOJA TEXTURIZADA EN SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

300 Gr. de soja texturizada 

50 gr. de aceite de oliva

2 Dientes de ajo

 1 cebolla grande

1 kilo de tomate natural triturado

30 gr. de azúcar

Sal , pimienta y orégano

Elaboración:

Lo primero tenemos que dejar hidratar la soja unos 30 min. con agua o leche.

La estrujamos bien para que no tenga nada de líquido y la colocamos en el cestillo.

Ponemos en el vaso el aceite, ajo y cebolla , lo troceamos 10 segundos a velocidad 5

Sofreimos 7 min. temperatura varoma a velocidad 2

Ponemos el cestillo con la soja dentro del vaso y se echa el kilo de tomates , sal, azúcar,

  pimienta y orégano.

Y se programa 30 min. varoma  velocidad 1

Espero que te guste¡¡¡