- Obtener enlace
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
- Obtener enlace
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
INGREDIENTES:
1 muslo de pollo con piel.
1 zanahoria cortada en 2 – 3 trozos
½ puerro
1 tallo de apio cortado en 2 – 3 trozos
1 hueso de espinazo en salazón
1200 – 1500 grs de agua
1 chorizo
1 morcilla
300 grs de judías verdes cortadas en 2 trozos a lo largo y a lo ancho
300 grs de calabaza troceada
1 – 2 patatas aprox troceadas.
1 tarro de garbanzos cocidos ( 400grs) lavados y escurridos.
Sal
4 -6 ramitas de hierbabuena fresca.
ELABORACIÓN:
1.- Coloque dentro del cestillo el muslo de pollo, la zanahoria, el puerro, el apio y el hueso salado.
Introduzca el cestillo en el vaso y cubra con agua hasta completar los dos litros ( 1 cm por debajo del borde del cestillo).
2.- Envuelva el chorizo y la morcilla en papel de aluminio o papel film y póngalos en el recipiente Varoma junto con las judías verdes, la calabaza, las patatas y los garbanzos.
Sitúe elVaroma en suposición y programe 45 min/Varoma/vel. 1.
3.- Cuando acabe el tiempo programado, ponga en una sopera grande los ingredientes del Varoma (deselvuelva el chorizo y la morcilla y córtelos en rodajas).
Introduzca la muesca de la espátula para extraer el cestillo.
Deseche el hueso de espinazo y ponga el resto de ingredientes también en la sopera.
Reserve.
4.- Añada al vaso sal ( al gusto ) y 500 grs más de agua y caliente 5 min/Varoma/vel. 1.
Vierta el caldo en la sopera con todos los ingredientes, añada la hierbabuena y sirva.
Espero que te guste¡¡
- Obtener enlace
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
Comentarios
Publicar un comentario