ESPUMA DE FRESAS O MERENGUE

INGREDIENTES

350 gr. de frutas congeladas ( la mejor fresas, mango, albaricoques ,melocotón)

100 gr. de azúcar

2 claras de huevo

Pulverizar el azúcar 10 seg. a velocidad 10

Echar la fruta congelada y triturar muy bien a vel. 10 , hasta que quede totalmente triturado y sin trocitos

COLOCAR LA MARIPOSA

Echar las dos claras de huevo y un chorrito de limón  , programar 3 min. a velocidad 4

Veréis que maravilla de helado.

Uno es de melocotón y el otro es de fresa