PISTO DE CALABAZA CON PATATAS HUEVOS Y DORADA

Ingredientes

1 cebolla.

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

2 dientes de ajo.

500 gr. calabaza.

 400 gr. tomate triturado

60 gr. aceite de oliva extra

3 patatas

3 huevos

2 doradas envueltas en film transparente o dentro de una bolsa especial para cocinar.

Preparación

1. Pelamos y cortamos la calabaza en trozos regulares. Ponemos en el vaso y programamos 5 sg/vel. 4 (no debe quedar completamente triturada). Sacamos y reservamos.

2. Ponemos la cebolla, los pimientos y los ajos, troceamos otros 4-5 sg/vel. 4.

 A continuación añadimos el aceite y un poquito de sal y programamos 10 min./Temp. Varoma/vel 1.

3. Añadimos el tomate y la calabaza, mezclamos con la espátula cerramos la tapa y colocamos el varoma con las patatas peladas y troceadas junto con tres huevos envueltos en papel film transparente y en la bandeja de suplemento  colocamos la bolsa con las doradas limpias y con un poco de sal ( si queremos le podemos poner el condimento que queramos ,eneldo, pimienta, cúrcuma , al gusto)

 y  a continuación programamos 40 min/Temp. Varoma/vel cuchara giro izquierda .

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