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Ingredientes para el vaso:
1 zanahoria grande o
dos pequeñas
1 de cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
400gr tomate natural triturado, (de bote)
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
400gr tomate natural triturado, (de bote)
50 g de aceite de
oliva virgen extra
1.2 kg de pollo, en trozos no muy grandes
1 cerveza, (botellín de 200 cl) (200 g)
sal, al gusto
pimienta blanca, al gusto
1.2 kg de pollo, en trozos no muy grandes
1 cerveza, (botellín de 200 cl) (200 g)
sal, al gusto
pimienta blanca, al gusto
Ingredientes para el varoma:
250gr. de champiñones laminados
Elaboración:
Ponga en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cm aproximadamente, la zanahoria en trozos, el tomate y el aceite.
Trocee 5 segundos en velocidad 5 y
después sofría 7 minutos, temp.varoma y velocidad 1 1/2.
A continuación
coloque la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y
sofríalo 7 minutos en temp.varoma, velocidad cuchara. (Compruebe a
través del bocal que la mariposa está bien encajada y gira bien)
Por último,
incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, y termine de hacer el
plato programando 30 minutos, temp. varoma, velocidad cuchara.
Y coloque el recipiente varoma con los champiñones
(cuando falte unos 10 min. Si la salsa está caldosa, retire el
cubilete de la tapadera y ponga en su lugar el cestillo para que no
salpique).
Compruebe que el pollo está tierno pinchándolo con la
punta de un cuchillo, de no ser así programe 5 minutos más a la
misma temperatura y velocidad.
Sirva con una guarnición de arroz blanco, patatas fritas, etc.
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