INGREDIENTES
150gr. de emmental
150gr, de jamon york
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1cebolla pequeña
1/2 calabacin
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
4 huevos
100g de aceite de oliva
160 g de harina
1 cucharadita de levadura quimica en polvo
ELABORACIÓN
Precaliente el horno a 200
Ponga el queso emmental en el vaso y rallelo prog.10 sg.vel.progresiva 5-7.
Retire del vaso y reserve.
Trocee el jamon prog.3sg.vel.4.retire y reserve.
Introduzca en el vaso la verdura,la sasl y la pimienta y prog. 3sg.vel.4.retire y reserve
junto con el jamon.
Sin lavar el vaso,ponga los huevos y el aceite y prog.10 sg.vel.6.
Añada la harina,la levadura y 70gr. de queso reservado.Mezcle prog.10sg.vel.3
Incorpore las verduras y el jamon reservados y mezcle 10sg.vel.3,
ayundandose con la espatula.
Vuelque la mezcla en una bandeja de horno rectangular (de 38x25cm.aprox.)
previamente untada con aceite.Espolvoree con el resto
del queso rallado y hornee durante20/25m.
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