MERMELADA DE FRUTAS SIN AZUCAR

GAZPACHO DE REMOLACHA

INGREDIENTES

500 g de remolacha cocida (la venden en los supermercados en el apartado donde hay la lechuga limpia, los tomatitos cherry, etc...)
500 g de tomates maduros
1 diente de ajo (yo pongo medio)
50 g de pimiento verde
20 g de cebolla
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
Sal
8 cubitos de hielo (si se hace sin la thermomix se puede añadir un poquito de agua muy fría)
1 chorrito de nata (opcional, para decorar) o queso blanco


Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 3 minutos, Velocidad progresiva 5-10, si te gusta más líquido puedes añadir un poquito más de agua fría.

Servimos muy frío con un poquito de nata líquida o queso blanco



MARILO CABELLO 
TF.: 610.716.428


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