ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE THERMOMIX

INGREDIENTES

1 kg. De carne picada pan rallado con ajo y perejil 2 huevos, sal.
1 kg. De tomates maduros (o triturado) 150 grs. de cebollas
100 grs. de pimiento verdes 1 zanahoria
50 grs. de aceite de oliva
sal
Si no tenemos pan rallado, lo rallamos con ajos y perejil fresco y lo conservamos en el congelador listo para usar.

ELABORACIÓN:

Primero añadimos la carne picada junto al pan rallado, los huevos y la sal y mezclamos 30 segundos a velocidad 3 hasta que esté todo bien mezclado.
Sacar, reservar y lavar el vaso.
Hacemos las albóndigas y las colocamos en el recipiente Varoma .
 A continuación añadimos los tomates, la cebolla, pimiento, zanahoria, el aceite y sal y troceamos 5 segundos a velocidad 5, colocamos el recipiente Varoma sobre la tapadera y programamos 35 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
Cuando termine volcamos las albóndigas en una fuente y trituramos la salsa 45 segundos a velocidad 5-10 progresivo y se la añadimos a las albóndigas.

Espero que te gusten¡¡¡¡

MARILO CABELLO  610.716.428