POLLO AL CURRY THERMOMIX

INGREDIENTES:

50 grs. de mantequilla
50 grs. de aceite
400 grs. de cebollas cortadas en cuartos
1 manzana pelada
500 grs. de pechuga de pollo troceado o
de muslo y contra muslo deshuesados
50 grs. de coñac.
500 grs. de nata para cocinar, 2 cucharaditas de curry, Sal.

ELABORACIÓN:

Primero calentar la mantequilla y el aceite 2 minutos 90º velocidad 1.
A continuación añadimos la cebolla y la manzana y la troceamos 4 segundos en
velocidad 4 y programamos 13 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el pollo troceado y
programamos 15 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda
Seguidamente le añadimos el coñac y
programamos 3 minutos temperatura Varoma y velocidad cuchara giro a la izq.
Por último le añadimos la nata, el curry y la
sal y programamos 5 minutos temperatura 90º velocidad cuchara giro a la izq.
Finalmente rectificamos de sal si es
necesario, se puede acompañar con arroz blanco cocido.

Espero que te guste¡¡¡¡

MARILO CABELLO 610.716.428