PUDIN DE PESCADO THERMOMIX

INGREDIENTES:
- 15 palitos de bocas de mar
- 2 ó 3 latas de atún (escurridas)
- 1 lata de leche evaporada Ideal
- sal y pimienta
- 5 huevos.

ELABORACIÓN:

Primero trocear los palitos de boca de mar unos 5 segundos en velocidad 4, añadir
el atún, la leche, la sal y pimienta al gusto y programar 7 minutos 90º velocidad 5.
Mientras tanto cascar los huevos en un recipiente. Luego programar 5 minutos 90º
velocidad 1 e ir echando a través del bocal los huevos removiendo un poco con la
espátula.
A continuación volcar sobre un recipiente tipo plum cake de 1 1/2
litro untado con mantequilla, tapar con film transparente y poner le algo de peso (un
tetra brick de leche) dejar enfriar en la nevera.

Espero que te guste ¡¡¡¡

MARILO CABELLO   610.716.428