ROLLITOS DE PRIMAVERA THERMOMIX

INGREDIENTES:

Pasta brick o pasta filo ( se encuentra en
grande superficies)
200 grs. de col blanca
200 grs. de zanahorias
2 cucharadas de brotes de soja
300 grs. de carne picada
50 grs. de aceite
Sal
Pimienta
una pizca de nuez moscada
una pizca de curry
un poco de mantequilla.

ELABORACIÓN:

Primero troceamos la col y la zanahoria 5 segundos velocidad 5.
Añadimos el aceite y programamos 10 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara.
A continuación le añadimos la carne picada,
los brotes de soja y los condimentos y mezclamos unos
segundos a velocidad 3 para que la carne se desmenuce y programamos 8
minutos temperatura Varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Para hacer los rollitos ponemos una o dos hojas de pasta filo
y le echamos 2 cucharadas del relleno en el centro de la
parte superior y doblamos hacia dentro los dos lados laterales y vamos
enrollando hasta hacer el rollito.
Lo ponemos sobre la bandeja del horno con papel vegetal debajo
 y pintamos los rollitos con uno poco de mantequilla
derretida.
Precalentar el horno a 200º grados y meterlos unos minutos hasta que se doren.