TORTA DE ACEITE THERMOMIX

INGREDIENTES:

- 200 grs. de aceite de oliva
- 1 cucharada de Matalauva
- 250 grs. de harina integral
- 200 grs. de azúcar
- 200 grs. de leche
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharada de canela molida
- pasas
para decorar la torta: almendras peladas, piñones,.. y azúcar moreno.


ELABORACIÓN:

Primero calentamos el aceite junto con la matalauva 5 minutos temperatura 100º
velocidad cuchara.
Colamos y reservamos, si queda un resto de matalauva en el vaso lo dejamos.
Añadimos la harina, el azúcar, la canela y la levadura y programamos 15 segundos a velocidad 4.
A continuación añadimos la leche y el aceite reservado y
programamos 1 minutos a velocidad Espiga, y en los últimos
segundos le añadimos las pasas( un puñadito), terminar de mezclar de forma envolvente.
Lo pasamos a un recipiente redondo de unos 30 cm de diámetro ó en
dos más pequeños le ponemos papel vegetal en el fondo y lo decoramos por
encima almendras, piñones y azúcar moreno y lo metemos al horno precalentado a
unos 150º de 30 a 35 minutos, todo dependerá de cada horno.

Espero que te guste¡¡¡¡

MARILO CABELLO   610.716.428