ENSALADA TEMPLADA DE CHOPITOS THERMOMIX

ENSALADA TEMPLADA DE CHOPITOS

Tiempo thermomix: 15 min,4 seg
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo Total: 20 min

Ingredientes para 4 raciones:

500g - de chopitos frescos
2 - dientes de ajo
4 ramitas - de perejil (sólo las hojas)
80g - de aceite de oliva virgen extra
Sal
1/2 - guindilla
2 cucharadas - de zumo de limón
1 paquete - de ensalada mezclum

Preparación

1. Lave y seque los chopitos enteros (sin quitarles las pieles ni las tripas) y reserve.

2. Ponga en el vaso los ajos y el perejil y programe 4seg/vel 5. Con la espátula, baje los restos de ajo y perejil de la ta`pa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

3. Añada el aceite y programe 5 min/varoma/vel 1.

4. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los chupitos, la sal y la guindilla. Programe 10 min/varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Cuando quede 15 segundosny sin parar el Thermomix, vierta el zumo de limón por el bocal.

5. Disponga las lechugas en una fuente y vuelque encima los chupitos. Sirva inmediatamente.

Sugerencia: Si en vez de chopitos utiliza chipirones, córtelos en rodajas pequeñas.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!!

MARILÓ CABELLO 610716428