BACALADILLAS RELLENAS DE JAMÓN CON SALSA DE IDIAZÁBAL

PASTEL DE ATÚN THERMOMIX

PASTEL DE ATÚN

Ingredientes para 6 personas:
·4 rebanadas de pan de molde sin corteza

·400 g de leche evaporada
·200 g de atún en aceite
·4 cucharadas de tomate frito
·4 huevos
·1 pellizco de pimienta
·1 pellizco de sal
·1 cucharada de mantequilla para untar en el molde
·1000 g de agua para el vapor

Preparación
1. ponga en el vaso el pan, la leche, el atún, el tomate, los huevos, la pimienta, y la sal, y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Unte con mantequilla un molde de aluminio de 1 litro de capacidad (que quepa en el recipiente Varoma) y vierta la preparación anterior. Tape y coloque encima de la tapa del molde un paño de cocina limpio o 5 ó 6 hojas de papel de cocina (para que absorba el exceso de humedad). Coloque el molde tapado dentro del recipiente Varoma.
3. Vierta el agua en el vaso, ciérrelo y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Déjelo enfriar y desmolde sobre una fuente. Sírvalo con mayonesa y lechuga cortada en juliana.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

MARILÓ CABELLO 610716428

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