BACALADILLAS RELLENAS DE JAMÓN CON SALSA DE IDIAZÁBAL

TURRÓN DE CHOCOLATE Y NARANJA THERMOMIX

TURRÓN DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ingredientes para 2 unidades :

250gr. de chocolate fondant en trozos
250gr. de chocolate con leche en trozos 
200 gr. de naranja confitada en trozos 
80gr. de manteca de cerdo
60 gr. de granillo de almendra tostada o cruda 
6 rodajas de naranja confitada en almíbar para decorar (opcional)

Preparación:

1. Cruce 2 tiras de papel de folio o papel de hornear , una tira a lo largo y una a lo ancho.
en el fondo de 2 cajas de madera o moldes rectangulares . Reserve 

2. En el vaso limpio y seco , ponga los chocolates y ralle 10 seg a velocidad 7
Retire del vaso y reserve en un bol

3. Sin lavar el vaso , ponga la naranja confitada y trocee 5 seg. a velocidad 5 
Retire y reserve en otro bol

4. Vuelva a poner el chocolate en el vaso , incorpore la manteca y programe 4 min. 50º veloc. 2
Con la espátula , baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 15 seg. a veloc. 5

5. Añada la naranja reservada y la almendra y programe 10seg giro izquierda a vel 3

6. Vuelque el contenido del vaso en los moldes reservados, dándoles unos golpes suaves 
para rellenar bien las esquinas . Decore con las rodajas de naranja en almíbar escurridas y deje
enfriar . Una vez frío , corte en raciones y sirva.


Espero que te guste¡¡

MARILO CABELLO 610716428

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