ARROZ CON ACEITUNAS THERMOMIX

ARROZ CON ACEITUNAS

Ingredientes para 4 raciones:
·200 g de pimiento rojo 
·200 g de tomate triturado (natural o en conserva)
·100 g de cebolla
·2 dientes de ajos
·100 g de aceite de oliva virgen extra
·1 cucharadita de pimentón dulce 
·1000 g de agua
·Sal
·Unas hebras de azafrán o colorante (opcional)
·200 g de arroz de grano corto 
·100 g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas

Preparación:

1.Ponga el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo en el vaso. Programe 5 seg/vel 4.
2.Añada el aceite por el bocal y programe 15 min/Varoma/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara. Unos segundos antes de terminar el tiempo programado añada el pimentón por el bocal.
3.Incorpore el agua y la sal (con moderación porque las aceitunas aportan bastante sal) y programe 20 min/100º/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
4.Agregue el azafrán y el arroz. Programe 13 min/100º/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
5.Por último, añada las aceitunas. Retire y sirva.

¡ESPERO QUE OS GUSTE!
MARILÓ CABELLO 610716428