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Esta receta la hemos hecho en una clase de cocina especial Navidad
Espero que os guste.
INGREDIENTES
Unas 15 Hojas de salvia fresca o cilantro
150 g de queso cheddar blanco en trozos
40gr. de granillo de almendra cruda
100gr. queso mascarpone
200 gr queso cremoso tipo philadelphia
2 pellizcos de pimienta molida
1 granada
Biscotes de para servir o crackers
ELABORACIÓN:
Poner en el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve .
En el vaso las hojas de salvia el queso y las almendras y tritura 5 segundos a velocidad 7
Añada el queso mascarpone el queso cremoso y la pimienta,mezcle 10 segundos a velocidad 4.
Vierta la mezcla de los quesos en el bol reservado.
Una los extremos del film para formar una bola con el queso .
Reserve en el frigorífico durante 15 o 20 minutos mientras tanto desgrane la granada y ponga los granos en un bol
Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada para que se adhieran el queso con la granada.
Espero que te guste¡¡¡
MARILO CABELLO
TF. 610716428
marilocabello@gmail.com
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