BACALADILLAS RELLENAS DE JAMÓN CON SALSA DE IDIAZÁBAL

ARROZ CON VERDURAS THERMOMIX


ARROZ CON VERDURAS


INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo grandecitos
- 1 pastilla de caldo
1000 gr de agua
- 50 gr de aceite
- 100 gr de pimiento verde
- 100 gr de pimiento rojo
- 100 gr de cebolla
100 gr judias
- 100 gr de calabacines sin pelar
- 150 gr de champiñón fileteado
- 100 gr de zanahorias
- 350 gr de arroz
- sal

PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso los ajos, la pastilla de caldo y el agua. Programamos 15 segundos en velocidad 4. Lo abocamos en una jarra y lo reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el aceite el pimiento verde el pimiento rojo y la cebolla y troceamos unos 6 segundos en velocidad 3 1/2. Después 5 minutos en temperatura varoma a velocidad 1.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, el calabacín,las judias, los champiñones y la zanahoria y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Echamos el arroz y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadimos el caldo que teníamos reservado, salamos y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Dejarlo reposar 5 minutos antes de servirlo.

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