BACALADILLAS RELLENAS DE JAMÓN CON SALSA DE IDIAZÁBAL

POLEÁ ( GACHAS ) THERMOMIX



POLEÁ  ( GACHAS )

INGREDIENTES:
75 gr. de aceite
la cáscara de un limon
10 gr. de matalauva
200 gr. de azúcar
70 gr. de harina
750gr. de leche
canela molida

ELABORACIÓN:
Poner el aceite, la cáscara del limon y la matalauva en el vaso y freir todo durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Después colarlo para separar el aceite al limón y la matalauva y volver a echar el aceite colado en el vaso y añadir los demás ingredientes .
Cocer todo durante 7 minutos ,100º velocidad 4
Se sirve con canela molida por encima, dejar reposar 1 hora.

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