ROSCOS DE VINO CON THERMOMIX

ROSCOS DE VINO

INGREDIENTES:

   310 gr. harina de fuerza.
   310 gr. harina de reposteria.
   250 gr. azúcar glas.
   250 gr. manteca de cerdo ibérico.
   100 gr. avellanas tostadas molidas.
   1/2 cucharadita rasa de canela molida .
   250 gr. de vino de Málaga.

 ELABORACIÓN:

1.

En una sartén, tostar juntas las dos harinas o en el horno.

Precaliente el horno a 160º

Si las avellanas no están molidas , triturar en el thermomix a velocidad 10 unos segundos.

Poner en el vaso , la harina, el azúcar y el resto de los ingredientes y mezclar (30 seg. V6).

Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. Con la ayuda de un cortapastas formar los roscos y disponerlos sobre la placa del horno forrada de papel vegetal.

Hornearlos a 160ºC hasta que se doren ligeramente y espolvorearlos con el resto del azúcar.

MARILO CABELLO 

TF: 610716428

marilocabello@gmail.com