CALLOS CON GARBANZOS THERMOMIX

CALLOS CON GARBANZOS

INGREDIENTES:
1 cebolla grande 
1 pimiento rojo 
1 pimiento verde 
3 dientes de ajo
2 tomates maduros en cuartos
50 gr. de aceite de oliva
500 gr. de callos en barra
500 gr. de magro
650 gr. de agua 
2 tarros de garbanzos cocidos de bote
Media guindilla
1 morcilla
4 chorizos
1 ramillete de hierbas aromáticas( tomillo, orégano y laurel)
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de pimentón
30 gr. de harina
1 sobre de azafran
4 o 5 granos de pimienta

PREPARACION:
Poner en el vaso la cebolla,los pimientos,los tomates, los ajos y el aceite  triturar 4 segundos al 5. Bajar con la espátula .
Se sofríe y se programa 10 minutos, temperatura varoma vel. 1
Lo trituramos todo 20 seg. a vel. 10
Echamos el resto de los ingredientes en el vaso menos los garbanzos, el chorizo 
y la morcilla. Se programa 15 min. varoma vel. cuchara giro izq
Preparamos en la fuenta varoma los garbanzos enjuagados y en la bandeja varoma 
el chorizo y la morcilla . Y colocamos encima del vaso, programar 50 min. varoma 
giro a la izq vel. cuchara 

Sale buenísimo ¡¡¡¡¡

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