CALLOS CON GARBANZOS THERMOMIX

CALLOS CON GARBANZOS

INGREDIENTES:
1 cebolla grande 
1 pimiento rojo 

1 pimiento verde 
3 dientes de ajo

2 tomates maduros en cuartos
50 gr. de aceite de oliva
500 gr. de callos en barra

500 gr. de magro

650 gr. de agua 
2 tarros de garbanzos cocidos de bote

Media guindilla

1 morcilla

4 chorizos

1 ramillete de hierbas aromáticas( tomillo, orégano y laurel)
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de pimentón
30 gr. de harina

1 sobre de azafran

4 o 5 granos de pimienta

PREPARACION:
Poner en el vaso la cebolla,los pimientos,los tomates, los ajos y el aceite  triturar 4 segundos al 5. Bajar con la espátula .
Se sofríe y se programa 10 minutos, temperatura varoma vel. 1

Lo trituramos todo 20 seg. a vel. 10

Echamos el resto de los ingredientes en el vaso menos los garbanzos, el chorizo 

y la morcilla. Se programa 15 min. varoma vel. cuchara giro izq

Preparamos en la fuenta varoma los garbanzos enjuagados y en la bandeja varoma 

el chorizo y la morcilla . Y colocamos encima del vaso, programar 50 min. varoma 

giro a la izq vel. cuchara 

Sale buenísimo ¡¡¡¡¡