ENSALADA TABULE THERMOMIX

ENSALADA TABULE

ENSALADA TABULÉ

Ingredientes para el cus-cus:
300 gr. de cus-cus
1 Cucharadita de sal
30 gr. de aceite
600 gr. de agua

Preparación del cus-cus
Ponga el cus-cus en un bol con la sal y el aceite . 
Remueva bien con la espátula  y cubra con 300 gr. de agua 
Deje hidratar 5 minutos.
Mientras , ponga en el vaso los 300 gr. de agua restantes 
y programe 5 min. termperatura varoma , velocidad 1
Disponga el cus-cus en la bandeja varoma , tápela  y coloquela sobre la tapa del vaso. 
Programe 10 min. varoma velocidad 1.
Retire el cus-cus , viértalo en un recipiente moviéndolo con
 un tenedor para separar los granos y reserve en el frigorífico.

Ingredientes para la vinagreta:
2 dientes de ajo
Perejil,menta,cebollino
100 gr. zumo de limón
50 gr. de aceite de oliva
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde 
2 Cebolletas
100 gr. de aceitunas negras
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharada de sal
2 tomates rojos cortados

Ponga todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso 
y programe 5 seg. en vel. 4 (si le gusta mas picado programe unos segundos mas)
Mezcle la vinagreta con el cus-cus y reserve en el frigorifico hasta el
momento de servir.

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