BACALADILLAS RELLENAS DE JAMÓN CON SALSA DE IDIAZÁBAL

HARINA PARA FREIR PESCADO

HARINA PARA FREIR


Con el truco éste de la harina sale el pescado frito muy crujiente .
200 gr. de harina de trigo
200 gr. de garbanzos secos
Echamos los garbanzos secos dentro del thermomix y se programa 30 seg. a vel. progresiva
del 5 al 10
Es muy importante que el vaso esté bien seco
Cuando los garbanzos estén bien pulverizados echamos la harina de trigo, se programa 30 seg.
vel. 5 al 10

Echamos la harina en un recipiente hermético para utilizar cuando queramos



Comentarios