MERMELADA DE FRUTAS SIN AZUCAR

TRUCO: SACAR MAS PARTIDO AL CESTILLO DEL THERMOMIX

CESTILLO :






El cestillo es un accesorio del Thermomix y tiene diferentes usos:

1. Para reducir una salsa, se quita el cubilete y se pone encima de la tapa, el cestillo, se programa
unos 8 min. a la misma temperatura y velocidad para que el vapor vaya saliendo y de esa forma se
va reduciendo la salsa.

2. Hacer una receta con almejas.
Las almejas no se deben echar dentro del vaso con las cuchillas porque la cáscara se va deshaciendo
y a la hora de comer notas los trozos de almejas.
Así que las almejas siempre en el cestillo o si el vaso está muy lleno, las colocamos en el recipiente
varoma.

3. Escurridor habitual en la cocina, pasta, lechuga etc

4. Colador, por ejemplo la receta de la limonada.
Una vez terminada la receta se introduce el cestillo dentro del thermomix y colamos la limonada.

5. Para cocinar al vapor pocas cantidades por ej. arroz, verduras, fruta, patatas.
En el vaso ponemos 800gr. de agua e introducimos el cestillo con el ingrediente elegido.

6. Para el cocido o sopa de picadillo, en el cestillo pondríamos los huesos y el contramuslo de pollo
los garbanzos .
Y en el vaso el agua. En 40 min. tenemos listo un caldo buenísimo
Para aprovechar ese vapor podemos poner patatas con judías o las verduras que nos guste de
acompañamiento.

7. Para cocer huevos .
Echar en el vaso 800 gr. de agua y en el cestillo 6 o 7huevos. Programar 20 min. varoma vel. 1

8. Para mantener un biberón a 37 o 40º
De las mejores cosas que tiene el thermomix, una de ellas es que mantiene la temperatura estable.
Si queremos tener un biberón a una temperatura baja, se echa en el vaso 1 litro de agua se coloca
el cestillo y se cierra con la tapa, por la abertura del cubilete se mete el biberón y se programa
el tiempo 15 o 20 min. temperatura 37º a velocidad 1
De ésta forma la leche se mantiene a una temperatura óptima para el bebé.

9. Colocar la manga pastelera dentro del cestillo para ayudarme a rellenarla.








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