CONSEJO PARA HACER MAYONESA VEGANA ( VEGANESA ) TERCER TRUCO

CONSEJO PARA HACER MAYONESA VEGANA ( VEGANESA ) TERCER TRUCO

Te aconsejo que para la mayonesa vegana utilices siempre leche vegetal o mejor dicho bebida
vegetal que no tenga azúcares añadidos y sea lo más natural posible.
El aceite si te gusta los sabores fuertes, prueba con el aceite de oliva que le dá un toque más
picante.
Los ingredientes para montar una buena mayonesa tienen que estar a temperatura ambiente,
yo le suelo poner siempre 3 min. a 37º velocidad 4 pero no me despego del vaso
en cuanto cambia el ruido de las cuchillas y ya esta emulsionada la quito, para que no se corte la mayonesa.
Conservar la mayonesa en la nevera y consumir en 2 o 3 días.