ENSALADA TEMPLADA CON POLLO UVAS Y PASAS ( THERMOMIX )

ENSALADA TEMPLADA CON POLLO UVAS Y PASAS ( THERMOMIX )

INGREDIENTES:

60 gr. de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 gr. de uvas negras (partidas por la mitad sin semilla)

3 filetes de contramuslo de pollo en tiras

Pimienta y sal

40 gr. de caramelo líquido

50 gr. pasas

20 gr. de vinagre de manzana

300 gr. de hojas verde de ensalada

1 cucharada de sésamo tostado

ELABORACIÓN:

1.- Poner en el vaso el aceite y el ajo y trocear 3 seg./ vel.4 y sofreír 6 min./ varoma/ vel. 1.

2.- Añadir el pollo sal y pimienta al gusto, el caramelo, las pasas, el vinagre, sal y pimienta. Programar 7 min./ varoma/ giro a la izq./ vel. 1 sin poner el cubilete para que evapore.

3.- Poner Ias hojas de ensalada en una fuente y verter encima  el pollo con el aliño. Distribuir las uvas, espolvorear con las semillas de sésamo 

LISTO ¡¡¡¡