MAGDALENAS ARAÑA PARA HALLOWEEN ( THERMOMIX )

MAGDALENAS ARAÑA PARA HALLOWEEN


PARA HACER LAS MAGDALENAS:
INGREDIENTES:
  • 3 huevos medianos
  • 100 gr de maizena
  • 40 gr de cacao puro en polvo (he usado el de Valor)
  • 120 gr de azúcar.
  • 50 gr de aceite de girasol.
  • ½ sobre de gasificante (polvos de hornear o levadura química).
  • ½ cucharadita (de las de café) de goma xantana. (opcional)
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 220 grados.
  2. Separa las claras de las yemas.
  3. Pon las claras a punto de nieve y ve añadiendo poco a poco casi todo el azúcar mientras sigues batiendo. Es decir: haz merengue.
  4. Después bate bien las yemas con el azúcar restante hasta que tengas una mezcla amarillenta-blanquecina. Añade a esa mezcla el aceite y mezcla.
  5. Junta el merengue + la mezcla de las yemas + la maizena + el cacao + la levadura Royal. Lo que es lo mismo: júntalo TODO en un recipiente grande y mézclalo despacio con movimientos envolventes. No hace falta que esté muy mezclado. Con medio minuto basta.
  6. Lo puedes ir echando en los moldes de papel y meterlo en el horno hasta que suban en 25 o 30 min. estaran listas.

Las patitas las hize con los micados y unidos con chocolate fundido, una vez que se 
sequen quedan muy bien 

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