MAYONESA VEGANA ( VEGANESA ) PRIMER TRUCO

MAYONESA VEGANA ( VEGANESA ) PRIMER TRUCO

Ingredientes:
Medio ajo picado
1 Taza de aceite de oliva
1 Cucharadita de zumo de limón
1 Cucharada de perejil fresco picado
Media taza de bebida de soja o almendras
Una pizca de sal
Mostaza al gusto

Elaboración:
Eche dentro del vaso la bebida de soja y el zumo de limón, mezcle 1 minuto 37º a velocidad 4.
Mientras encima de la tapadera eche poco a poco el aceite de oliva hasta notar más espesa .
Si vé que con 1 minuto no es suficiente puede programar otro minuto más a la misma temperatura.
Añada la sal, la mostaza el perejil y mezcle muy bien con la espátula .
Verifica si es necesario ajustar la sazón.
Y lista para tomar ¡¡¡¡






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