PAN SIN GULTEN DE CASTAÑAS, NARANJA Y ARANDANOS

PAN SIN GULTEN DE CASTAÑAS, NARANJA Y ARANDANOS



INGREDIENTES:
La piel de una naranja
580 gr. de harina de castañas
25 gr, de levadura fresca
350 gr. de zumo de naranja
50 gr. de arándanos deshidratados 
1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso los piel de naranja y rallar  20 seg./ vel. 10
2.- Añadir la harina de castaña y la levadura leche y programar  20 seg./ vel. 4 .  
3.- Agregar el zumo de naranja y mezclar 30 seg./ vel. 6. Amasar programando 3 min. / vaso cerrado/ espiga.
4.- Añadir los arándanos y volver amasar 2 min./ vaso cerrado/ espiga.
5.- Poner papel vegetal en una bandeja de horno, engrasar el papel y sacar la masa del vaso sobre el papel engrasado. Esta masa da para hacer dos panes grandes, uno lo he metido sobre un molde y otro lo he dejado sobre la el papel vegetal.
7.- Meter en el horno y encender a 200º durante 30 min. Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla.

Comentarios