BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS ( THERMOMIX )

BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS ( THERMOMIX )

INGREDIENTES

150 gr de chocolate para fundir

20 gr de mantequilla

10 gr de agua

Crema de castañas ( veáse receta )

ELABORACIÓN

Para los bombones:

 

Fundimos  al baño maría el chocolate con la mantequilla, atemperar con 5 gr de agua.

Con la ayuda de una brocha pintamos los moldes de bombones, dejamos enfriar en la nevera o congelador.

Volver a dar otra capa más de chocolate y otra vez al congelador.Dejamos enfriar.

Sacamos y rellenamos con la crema de castañas, volvemos a dejar en el congelador hasta que se endurezca.

Volver a calentar el chocolate con un poco de agua y tapar los bombones dejar en la nevera para que se enfríe.

Y desmoldar con cuidado que no se rompan. 

ESPERO QUE OS GUSTE ¡¡¡¡