BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS ( THERMOMIX )

BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS ( THERMOMIX )




INGREDIENTES
150 gr de chocolate para fundir
20 gr de mantequilla
10 gr de agua
Crema de castañas ( veáse receta )

ELABORACIÓN
Para los bombones:
 
Fundimos  al baño maría el chocolate con la mantequilla, atemperar con 5 gr de agua.
Con la ayuda de una brocha pintamos los moldes de bombones, dejamos enfriar en la nevera o congelador.
Volver a dar otra capa más de chocolate y otra vez al congelador.Dejamos enfriar.
Sacamos y rellenamos con la crema de castañas, volvemos a dejar en el congelador hasta que se endurezca.

Volver a calentar el chocolate con un poco de agua y tapar los bombones dejar en la nevera para que se enfríe.
Y desmoldar con cuidado que no se rompan. 
ESPERO QUE OS GUSTE ¡¡¡¡ 

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