ENSALDA DE QUINOA Y ESPINACAS EN THERMOMIX

ENSALDA DE QUINOA Y ESPINACAS EN THERMOMIX



INGREDIENTES:
300 gramos de Quinoa
700 gramos de agua
1 pellizco de sal
1 Ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
Hojas de espinacas o lechuga con berros ( lo que nos guste más )
3 Rabanos 
1 Media granada para adornar

ELABORACIÓN:
Lo primero es lavar muy bien la quinoa, echar en un bol con agua y cambiar el agua 2 o 3 veces hasta que salga limpia. 
Pon en el vaso la quinoa limpia, el agua y la sal. Programa 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Escurre la quinoa en el cestillo, échale agua fría para que no se peguen los granos  y ponla en una ensaladera.
Pon el aceite y el ajo, trocea 3 segundos a vel. 5  y programa 4 minutos, varoma , velocidad 1.
Vierte sobre la quinoa y mezcla bien con la lechuga o espinacas, rabanos, sal y échale la granada para adornar 
Es una ensalada muy nutritiva y sin calorías. 
Espero os guste ¡¡¡

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