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MERMELADA DE FRUTAS SIN AZUCAR
INGREDIETES:
400gr. de fruta variada madura
5 Dátiles
5 Albaricoques secos
1 cucharadita de agar agar
ELABORACIÓN:
Dejar en remojo durante toda la noche los dátiles y los albaricoques secos, echarle agua hasta que cubra todo.
A la mañana siguiente echar toda la verdura junto con la maceración de los frutos secos y el agua
dentro del vaso de la thermomix.
Triturarlo todo 6 segundos a veloc. 5
Programar 20 min. varoma velocidad 2 con el cubilete quitado y con el recipiente varoma encima de la tapa.
Una vez terminado echamos una cucharadita pequeña de agar agar y volvemos a programar
10 min. a 100grados velocidad 2
Echar en recipientes de cristal y cerrarlos muy bien y volcarlos hacia abajo , déjalos enfriar
y luego lo metes en la nevera. Esta mermelada al no llevar conservantes ni colorantes ni azúcar, es muy sana pero no podemos dejarla mucho tiempo antes de comerla.
INGREDIETES:
400gr. de fruta variada madura
5 Dátiles
5 Albaricoques secos
1 cucharadita de agar agar
ELABORACIÓN:
Dejar en remojo durante toda la noche los dátiles y los albaricoques secos, echarle agua hasta que cubra todo.
A la mañana siguiente echar toda la verdura junto con la maceración de los frutos secos y el agua
dentro del vaso de la thermomix.
Triturarlo todo 6 segundos a veloc. 5
Programar 20 min. varoma velocidad 2 con el cubilete quitado y con el recipiente varoma encima de la tapa.
Una vez terminado echamos una cucharadita pequeña de agar agar y volvemos a programar
10 min. a 100grados velocidad 2
Echar en recipientes de cristal y cerrarlos muy bien y volcarlos hacia abajo , déjalos enfriar
y luego lo metes en la nevera. Esta mermelada al no llevar conservantes ni colorantes ni azúcar, es muy sana pero no podemos dejarla mucho tiempo antes de comerla.
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